水中霸王:田鳖的恶心秘密

  田鳖可以吃,油炸最佳

  中文学名:田鳖

  拉丁学名:Kirkaldyia deyrollei

  别称:水鳖虫、河伯虫、大田鳖

  界:动物界

  门:节肢动物门 Arthropoda

  亚门:六足亚门 Subphylum Hexapoda

  纲昆虫纲:Insecta

  亚纲:有翅亚纲

  目半翅目:Pterygota

  亚目:异翅亚目 Heteroptera

  科负子蝽科:Belostomatidae

  种:田鳖

  分布区:域中国南方、美洲以及东南亚一带

  田鳖,又名田付(负)蝽,也就是大田鳖。是一类水生昆虫它和负子蝽 蝎蝽 濳蝽等及其容易混淆,大田鳖不负子,直接将卵产至水草的茎上,濳蝽头部较圆,濳蝽和负子蝽为2厘米左右,大田鳖最大可长到12厘米,国内常见的个体为7至9厘米,较小的个体只有5厘米左右,它是中国广泛分布的昆虫。它头部小,身体扁阔,在水中,呼吸管在腹部的末端.以水中的小鱼小虫为食.性凶猛。

  负子蝽的体长一般只有2厘米。当负子蝽或田鳖咬到猎物时,它们会快速向猎物体内注射一种可以溶解组织的酶,然后吸食液化后的组织。

。广东、广西、云南和东南亚都有吃田鳖的习惯,大田鳖含有丰富的蛋白质。用烧烤油炸等方式来使用,油炸是田鳖的最佳烹饪方式,尤其是在印度。在东南亚很多居民将捕捉来的大田鳖撕去翅膀后油炸并蘸取佐料,还喜欢将田鳖分泌的的粘液做成调味的辣酱。在吃田鳖是最需要注意的就是必须等田鳖熟透后才可以吃,不完全熟会留下寄生虫隐患。

  田鳖的恶心秘密

  田鳖被称为水中霸王,以荤食为主,以小鱼、小虫、水虿,蝌蚪甚至小蛙为捕食对象。田鳖家族绝大多数成员体型通常较大,与上一些体形最大的昆虫较为接近。所有田鳖都是凶猛的捕食者,暗中追踪和攻击水生甲壳类、鱼类以及两栖类动物。它们经常静静地潜伏在水底并且将不同的伪装物附在身上,只等猎物靠近。一旦进入“射程”,它们便会发起攻击,咬住猎物并向其体内注射可怕的消化唾液,而后吸食被融化的猎物尸体。

  被田鳖咬上一口所能带来的痛苦是所有昆虫中最为严重的一个。它们的唾液能够让肌肉液化。在一些的情况下,被田鳖咬上一口也会对人体造成永久性伤害。

  田鳖的恶心秘密就是在遭遇体型更大的捕食者或侵略时时——例如——田鳖则会上演“装死”的逃生伎俩。它们从肛门喷射出一种液体,让自己看上去非常恶心,令捕食者丧失胃口。但也有人喜欢这种奇怪的味道,烹饪之后直接吃掉